• おうちでカクテル作ってみませんか…宅飲みが外飲みばりに充実するカクテルレシピの紹介とカクテルの基礎知識
    Southern Comfort Sparks
    サザン・カンフォート・スパーク
    材料

    サザンカンフォート 30ml
    ・パイナップルジュース 45ml
    ・レモンジュース 10ml
    ・ジンジャーエール 適量
    グラス タンブラー

    アルコール度 6度

    作り方
    ・ジンジャーエール以外の材料をシェイクし、氷を入れたグラスに注ぐ。
    ・ジンジャーエールで満たして軽くステアする。
    コメント
    サザンカンフォートは、蜂蜜から作られた中性スピリッツにピーチを主体として、レモンなど多くのフルーツエキスとフレーバーを加えて作られる。
    歌手のジャニス・ジョプリンが愛した酒で、しばしばステージの上にボトルが置いてあったことは有名。そのころはもっとアルコール度が高かったらしい。サザンカンフォートに含まれる、レモンなどの果実の風味をうまくクロスさせると、このカクテルのように軽快で飲みやすく仕上がる。

    アルコール度数について