• おうちでカクテル作ってみませんか…宅飲みが外飲みばりに充実するカクテルレシピの紹介とカクテルの基礎知識

    テキーラ

    原料は、アロエに似たリュウゼツランという植物の根茎。リュウゼツランは多種あるが、その中でもメキシコ市の北西、ハリスコ州テキーラ村特産のアガベ・アスール・テキラーナ種で造られた酒をテキーラと呼ぶ。
    それ以外で製造された酒はメスカルと呼ばれる。
    樽熟成させないホワイト・テキーラと、熟成させた淡黄色のゴールド・テキーラがある。
    アルコール度数は40~50%。カクテルではホワイト・テキーラがよく使用される。