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Negroni
ネグローニ |
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| ◆材料
副材料
・レモンピール ・オレンジスライス |
| ◆グラス ロックグラス
◆アルコール度 26度 |
| ◆作り方 ・グラスに氷を２，３個入れ、材料の記載順にグラスに注ぐ。 ・軽くステアし、レモンピールをする。オレンジスライスを沈めても良い。 |
| ◆コメント イタリアのフィレンツェ市の老舗レストラン、カソーニの常連客、カミーロ・ネグローニ伯爵がバーテンダーのフォスコ・スカルセリに作らせ、いつも食前酒として飲んでいたというカクテルです。 それを1962年、店のバーテンダーが氏の許しを得て発表してから、一気に有名になりました。 カンパリの味を生かした大人の雰囲気のするカクテルです。 |