• おうちでカクテル作ってみませんか…宅飲みが外飲みばりに充実するカクテルレシピの紹介とカクテルの基礎知識
    Cardinal
    カーディナル
    材料

    グラス ワイングラス

    アルコール度 16度

    作り方
    ・グラスにクレーム・ド・カシスを入れ、よく冷やした赤ワインを注ぎ、軽くステアする。
    コメント
    カーディナルとは英語で「深紅色」のこと。
    ローマカトリック教会の教皇に次ぐ聖職位にして教皇の最高顧問であり、教会行政や教皇選出などに携わる枢機官(すうきけい)という職があります。
    その職の人が身につける服や帽子の色がすべて緋色や深紅色をしていることから、この服装はカーディナルと呼ばれています。
    そんな聖職者をイメージしたカクテルなのでしょう。甘口で飲みやすいカクテルです。
    このレシピの赤ワインを白ワインに変えると「キール」になります。

    アルコール度数について