サフィアン・クール　Sapphian Cool

Sapphian Cool サフィアン・クール

◆材料・ドライ・ジン(ボンベイ・サファイア・ジン)　 25ml ・コアントロー 15ml ・グレープフルーツジュース 15ml ・ブルーキュラソー　1tsp副材料・レモンピール　1片
◆グラス　カクテルグラス ◆アルコール度　21度
◆作り方・材料をシェイクし、グラスに注ぐ。・レモンピールを振り掛ける。
◆コメント 1990年、エトワール・ド・ビスキー　カクテルコンペティションの優勝作品。作者は坂本俊之氏。（高輪プリンスホテル）ボンベイ・サファイアをイメージしたような、きれいな淡い水色を出すためには、レシピよりブルーキュラソーをちょっぴり控えめに入れたほうがいいです。

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