• おうちでカクテル作ってみませんか…宅飲みが外飲みばりに充実するカクテルレシピの紹介とカクテルの基礎知識
    Salty Dog
    ソルティー・ドッグ
    材料

    ウォッカ 30~45ml
    ・グレープフルーツジュース 適量
    副材料
    ・塩、レモン
    グラス タンブラー

    アルコール度 9度

    作り方
    ・グラスの縁をカットレモンで濡らし、塩をまぶしてスノースタイルにする。
    ・氷を入れたグラスに材料を注ぎ、軽くステアする。
    コメント
    ソルティー・ドッグ=しょっぱい犬とは、イギリスで海水を浴びて仕事をする船の甲板員を指すスラング。
    1940年代にイギリスで生まれたときは、ジンベースで塩も含めてシェイクだったが、アメリカに伝わったときにウォッカベースになり、塩はスノースタイルでビルドに変わり、世界的にヒットした。塩でスノースタイルにしないものは「テールレス・ドッグ」「グレイハウンド」「ブルドッグ」などと呼ばれるが、どれも尻尾がない犬という意味。

    ただし、 「ブルドッグ」と「グレイハウンド」は同名の違うカクテルもある。
    (ブルドッグ=ラム+チェリーブランデー+ライムジュース)
    (グレイハウンド=ジン+グレープフルーツジュース)

    アルコール度数について