Tom & Jerry
トム・アンド・ジェリー
材料

ブランデー 20ml
ダーク・ラム 20ml
・卵 1個
・砂糖 2tsp
・熱湯 適量

副材料
・ナツメグ
グラス耐熱タンブラー

アルコール度9度
作り方

・卵白と卵黄を別々のボウルに分けて入れ、それぞれ泡立てる。
・卵黄に砂糖を入れ、更に泡立てた後、泡立てた卵白を加える。
・上記の泡立てた卵にブランデーとラムを入れ、ステアして温めたグラスに注ぐ。
・熱湯を注ぎ、ステアしてナツメグを振りかける。
コメント

アメリカでクリスマスドリンクとして有名なホットカクテル。
のんきな猫のトムと、ねずみのジェリーが登場するアメリカのアニメを思い出すが、それとは関係なく、19世紀末に活躍したバーテンダー、ジェリー・トーマス氏が考案し、その名を冠したというカクテル。

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