Southern Comfort Sparks
サザン・カンフォート・スパーク
材料

サザンカンフォート 30ml
・パイナップルジュース 45ml
・レモンジュース 10ml
・ジンジャーエール 適量
グラスタンブラー

アルコール度6度
作り方

・ジンジャーエール以外の材料をシェイクし、氷を入れたグラスに注ぐ。
・ジンジャーエールで満たして軽くステアする。
コメント

サザンカンフォートは、蜂蜜から作られた中性スピリッツにピーチを主体として、レモンなど多くのフルーツエキスとフレーバーを加えて作られる。
歌手のジャニス・ジョプリンが愛した酒で、しばしばステージの上にボトルが置いてあったことは有名。そのころはもっとアルコール度が高かったらしい。

サザンカンフォートに含まれる、レモンなどの果実の風味をうまくクロスさせると、このカクテルのように軽快で飲みやすく仕上がる。

アルコール度数について