Planter’s Punch
プランターズ・パンチ |
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![]() ・オレンジジュース以外の材料をシェイクし、氷の入ったグラスに注ぐ。 ・オレンジジュースで満たし、軽くステアする。 |
![]() 南国色豊かなパンチ。ラムの癖をオレンジがうまくカバーし、ライムがさっぱりとさせている。 プランターとは、プランテーション(大農園)の労働者のこと。 19世紀後半の植民地時代、キューバやジャマイカで、サトウキビの大農園で過酷な仕事をする労働者のために、それぞれの農場でラムとジュースをバケツでミックスさせて作って、分けられていたそうです。レシピはプランテーションごとに違っていたようなので、細かいことにはこだわらないで。 |