マルティネス・カクテル　Martinez Cocktail

Martinez Cocktail マルティネス・カクテル

・オールド・トム・ジン　10ml ・スイートベルモット　40ml ・アロマティックビターズ　1dash ・マラスキーノ　2dash ・シュガーシロップ　2dash 備考オールド・トム・ジンとは、ドライジンに糖分を1～2%加えた、甘口のジン。
カクテルグラス　19度
・材料をシェイクし、グラスに注ぐ。
最初のマティーニを誰が作ったのか、というのは諸説あるが、このカクテルが起源という説もそのひとつ。 19世紀半ばのサンフランシスコのバーに、一人の旅人がやってきて「マルティネスまで旅を続けるのに、元気付けの一杯を」という注文に作られた一杯だという。その後、このカクテルが東部に広まり、「マティーニ」と呼ばれるようになったという説。香りの良い、甘口のマティーニの原型。