Lequio
レキオ |
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◆材料
副材料
・マラスキーノチェリー(赤) 1個 |
◆グラス カクテルグラス◆アルコール度 31度 |
◆作り方 ・材料をシェイクし、グラスに注ぐ。 ・カクテルピンに刺したチェリーを飾る。 |
◆コメント 1997年 第4回 N.B.A. アワモリ カクテルコンペティション ショート部門のグランプリ受賞作品。 レキオとはポルトガル語で琉球(沖縄)の意味。 ヨーロッパで琉球がレキオと呼ばれていた16世紀当時に、一番貿易が盛んだった中国のフルーツであるライチを使用し、高貴で品のある薄紫色に仕上げている。 甘みと酸味、アルコールのバランスがとても良い。 |