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キール Kir
2017-01-18
myuma
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Kir
キール
◆材料
・
辛口白ワイン
4/5
・
クレームドカシス
1/5
◆グラス ワイングラス◆アルコール度 14度
◆作り方
・グラスに冷やした材料を注ぎ、軽くステアする。
◆コメント
1945年、フランスのディジョン市で戦後初の市長となったキャノン・フェリックス・キール氏の作。
白ワインの風味にカシスの香りと甘みが溶け込み、エレガントに仕上がっている。
アペリティフ(食前酒)に最適。
白ワインをシャンパンにすると、「
キール・ロワイヤル
」、ワインを赤(ボジョレー)にすると「
カーディナル
」になる。
※
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